동네한바퀴 3대 이은 함경도식 가자미식해 시어머니의 유산 가자미식혜
상호 : 김송순아마이젓갈
주소 : 강원 속초시 청호로 82 1층
동네한바퀴 3대 이은 함경도식 가자미식해 시어머니의 유산 가자미식혜 지금 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. ▶ 시어머니의 유산 – 3대 이은 함경도식 가자미식해 편 촬영지 공개 된 장소는 강원 속초시 청호로 82 1층 위치 하고 있는 김송순아마이젓갈 가게를 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 속초시 특산물 명인 가자미식해는 온라인 쇼핑몰을 통해서도 간편하게 택배주문 배송이 가능한데요. 방송을 시청하시면서 관심이 있는 분들은 다음 상세정보 (가격, 메뉴, 주소, 상호, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다.
3대 이은 함경도식 가자미식해
김송순아마이젓갈은 강원 속초시 청호로 82 1층, 아바이마을에 위치한 함경도 실향민의 전통 가자미식해 명인 가게로, 속초시가 공식 선정한 ‘가자미식해 특산물 명인’의 집으로 유명한 노포입니다.
김송순아마이젓갈은 함경남도 북청 출신 故 김송순 명인이 친정어머니에게 배운 비법으로 50년 넘게 가자미식해를 담가온 곳으로, 현재는 며느리와 손녀가 3대째 그 손맛을 이어가고 있습니다. 속초시로부터 2015년 ‘가자미식해 특산물 명인’으로 선정된 이북식 전통 음식 전문점으로, MBC·SBS·EBS 등 방송과 신문에 속초 가자미식해의 대표 주자로 여러 차례 소개되었습니다. 아바이마을 오징어순대 거리 한복판에 자리해 현지인과 여행객이 함께 찾는 특산물 명소로 자리 잡았습니다.
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택배주문
가자미식해는 국내산 속초 가자미만 엄선해 머리와 지느러미를 제거하고 여러 번 깨끗이 씻어 비린내를 완벽히 없앤 뒤 소금에 1차 재운 후 조밥과 양념을 더해 2차 숙성하는 함경도식 방식으로 완성됩니다. 적당한 염도와 온도 관리로 짠맛이 과하지 않고 가자미의 담백하고 쫀득한 식감에 새콤매콤한 양념과 조밥 고소함이 배합되어 밥도둑 반찬으로 최적화되어 있습니다. 도루묵식해, 명태회무침, 꽁치식해 등 다양한 식해와 오징어젓, 새우젓 등 젓갈 라인업이 풍성하며, 급냉 포장으로 신선도와 위생을 유지해 집에서도 바로 즐길 수 있습니다.
이 집 가자미식해의 매력은 실향민 아마이의 정성이 깃든 깊고 담백한 맛입니다. 한입 크기로 정갈하게 썰린 가자미살에 양념이 골고루 배어 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있고, 비린내 없이 부드러운 식감과 매콤새콤한 조화가 처음 접하는 사람도 반하게 만듭니다. 아바이마을 골목의 바다 내음 속 작은 가게에서 맛보는 식해 한 점은 함경도 고향의 추억과 3대 손맛 이야기를 함께 전해주는 듯한 특별한 감동을 줍니다.
매장가격 : 가자미식해 15,000원
*메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
매장 길찾기
강원 속초시 청호동 432-5
강원도 속초시 청호로 81번 1층에 위치하고있습니다. 근처에 대우반점과 더 멀리는 청호초등학교 청호동주민센터가 위치해 있습니다. 실향민들이 모여사는 아바이마을이라고도 불리는 작은 바닷가 마을입니다. 조심히 오시길바랍니다. 가게앞에 2~3대주차 가능합니다
아바이마을 여행객들은 오징어순대와 함께 필수 특산물로 이 집 가자미식해를 구매하며, 현지인들은 명절·제사·가족 모임 반찬으로 꾸준히 찾습니다. 실향민 2·3세대는 고향의 잊힌 맛을 되찾기 위해, 여행자·식문화 애호가들은 명인 인증의 정통성을 이유로 방문합니다. 온라인 택배와 현장 구매 모두 가능해 전국 어디서나 속초 가자미식해 명인의 손맛을 즐길 수 있는 편의성이 큰 매력입니다.
자차 이용 시 네비게이션에 ‘강원 속초시 청호로 82’ 입력으로 아바이마을 입구까지 안내되며, 주변 공영주차장과 도로변 주차 공간을 활용해 도보로 이동합니다. 대중교통으로는 속초시외버스터미널에서 청호동행 버스 이용 후 아바이마을 하차, 또는 엑스포공원 근처에서 택시 5분이면 도착합니다. 오징어순대 거리 골목 안쪽에 위치해 간판이 선명하게 보이는 작은 매장으로, 마을 탐방 중 자연스럽게 발견할 수 있습니다.
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