생생정보 통영의 자랑 굴
상호 : 태화물산
주소 : 경남 통영시 산양읍 산양일주로 297
생생정보 통영의 자랑 굴 오늘 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 2026년 1월 23일 KBS 2TV 생생정보 [수확의 달인]<통영의 자랑, 굴> 편 촬영지 공개 된 장소는 경남 통영시 산양읍 산양일주로 297 위치 하고 있는 태화물산 업체를 통해서 만나 볼 수 있습니다. 통영 굴 특화된 브랜드 스텔라 마리스를 만나 볼 수 있다고 하는데요. 방송에서 나오는 업체 상세정보 (주소, 상호, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다.
통영의 자랑 굴
태화물산은 경남 통영시 산양읍 산양일주로 297에 위치한 통영 굴 양식 및 유통 전문 업체로, ‘스텔라 마리스(Stella Maris)’라는 이름의 프리미엄 3배체 굴을 생산하는 통영의 자랑입니다. 한산도 앞바다 이운항의 청정해역에서 미국·유럽 양식 기술을 접목해 키운 이 굴은 산란 없이 성장 에너지를 온전히 살에 집중시켜 손바닥만 한 통통한 크기와 가리비 같은 쫄깃한 관자, 바다 내음 짭짤함 뒤에 은은히 퍼지는 고소한 단맛이 혀끝을 감싸며 ‘퐁’ 터지는 크리미한 육즙이 특징입니다. 창밖으로 펼쳐진 한산도 풍경을 바라보며 작업장에서 ‘철퍽철퍽’ 세척되는 굴들의 반짝이는 껍데기, 공기 중에 스며드는 짙은 바다 향기와 서늘한 바닷바람이 스치는 순간, 통영 바다의 정기가 고스란히 담긴 이곳은 겨울철 별미를 넘어 고급 요리의 주인공으로 세계로 뻗어 나갑니다.
산양읍 바다와 맞닿은 넓은 작업장에 자리한 태화물산은 설립 이후 장인의 고집으로 3배체 개체굴 양식을 고집하며, 가로로 길게 늘어선 망 속에서 자란 굴들이 성인 여성 손바닥만 한 크기로 고르게 빛나며 수면 위로 올라옵니다. 작업장 안은 ‘철퍽’ 세척 소리와 굴 껍데기 부딪히는 ‘딸깍’ 소리가 리듬을 이루고, 바다의 짠기 어린 습한 공기와 굴의 고소한 내음이 뒤섞여 숨 쉬는 것만으로도 바다를 삼키는 듯한 생생함을 줍니다. 송재영 대표의 꼼꼼한 손질 과정을 지켜보는 순간, 일반 굴과 달리 관자 살이 단단히 꽉 찬 굴들이 차갑게 반짝이며 포장 라인으로 흘러가는 광경은 마치 보석 공장 같아요. 한산도 전경이 보이는 창가에 서서 굴 한 점 까먹으면 짭짤한 바다국물이 먼저 입안을 적시고, 고소한 감칠맛이 목구멍을 타고 내려가며 따뜻한 단맛이 뒷맛으로 길게 맴돌아 서양식 굴 요리에도 완벽한 원재료임을 실감합니다.
통영굴 문의하기스텔라 마리스
스텔라 마리스 굴은 통영 특유의 깊은 바다 미네랄을 흡수해 크기부터 일정하고 살은 통통하게 꽉 차 있으며, 껍데기를 ‘툭’ 깨자마자 쏟아지는 맑은 육즙이 ‘주르륵’ 흘러내리며 첫 입에 짭짤한 바다 내음이 코끝을 찌르고, 쫄깃한 관자 부분이 ‘톡톡’ 씹히며 가리비 같은 탄력과 크리미한 고소함이 입안을 가득 채웁니다. 일반 굴보다 2배 크고 무게감 있는 이 굴은 레몬즙 뿌려 먹으면 산미가 단맛을 끌어올려 ‘퐁당’ 터지는 육즙이 혀를 압도하고, 버터구이로 만들면 겉은 ‘지글지글’ 바삭 속은 부드럽게 녹아내리며 바다의 크림 같아요. 3배체 품종 특성상 산란 스트레스 없이 자라 육질이 부드럽고 풍미 깊으며, 겨울철 제철에 먹으면 우윳빛 살이 더 선명해져 고급 레스토랑의 생굴 플래터나 굴찜·굴전 같은 한국 요리까지 다채롭게 어울립니다. 세척부터 포장까지 철저한 위생 관리로 비린내 제로, 한 입에 통영 바다의 4계절이 압축된 듯한 깊이가 이 굴의 비밀입니다.
태화물산의 굴은 생굴·냉동굴·조미굴로 다양하게 판매되며, 마켓컬리 등 온라인에서 스텔라 마리스 프리미엄 오이스터로 직배송되어 집에서도 호텔 조식 같은 굴 파티를 열 수 있습니다. 굴회는 얇게 썬 살에 깨소금·마늘·고춧가루 무침해 새콤매콤 아삭함이 입맛을 돋우고, 굴탕은 뜨끈한 국물에 퐁당 떨어지는 굴이 ‘푸슉’ 터지며 감칠맛을 더하며, 구이나 전은 겉바속촉 식감으로 맥주 안주 최고입니다. 해외 수출용 포장처럼 고급스러운 박스에 담겨 명절 선물이나 파티 재료로도 인기이며, 서양식으로는 오이스터 록펠러나 키링이 이 굴의 쫄깃함을 극대화해줍니다.
스텔라마리스 문의하기길찾기
경남 통영시 산양읍 이운길 10 태화물산
통영 주민과 전국 미식가들이 태화물산을 찾는 이유는 세계적 품질의 통영 굴 때문입니다. 미국 기술 접목한 3배체 양식으로 크기·맛이 균일해 고급 요리사의 선택 1순위이고, 서울 레스토랑 직송으로 신선도 보장되며 한산도 바다를 품은 풍미가 일반 굴과 차원이 다르다는 후기가 쏟아집니다. 겨울철 바다 여행 중 직접 양식장 방문해 굴 따기 체험하거나 택배로 집에서 즐기는 재미, ‘바다의 우유’라 불리는 크리미한 맛이 건강과 미각을 동시에 채워 재방문의 중독성을 줍니다.
경남 통영시 산양읍 산양일주로 297로, 통영IC에서 차로 20분 한산도 가는 길목에 위치해 도당몰이나 미륵산 관광 후 들르기 좋으며 넓은 주차장이 편리합니다.
소개된 글은 해당 방송사 정보를 기반으로 작성된 소개글 입니다.
본문에 언급된 업체와 인물등 금전적 관련이 없는 글 입니다.
이미지 출처 – 방송 및 업체 홈페이지