생생정보 1년에 딱 한철 전통장 담그는 날
상호 : 죽장연
주소 : 경상북도 포항시 북구 죽장면 병보천길863번길 53-23
생생정보 1년에 딱 한철 전통장 담그는 날 오늘 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 2026년 3월 24일 KBS 2TV 생생정보 [신(新)vj특공대] <1년에 딱 한철! 전통 장 담그는 날> 편 촬영지 공개 된 장소는 경상북도 포항시 북구 죽장면 병보천길863번길 53-23 위치 하고 있는 ▷죽장연 업체를 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 전통된장마을 죽장연 상세정보 (주소, 상호, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다.
1년에 딱 한철 전통장 담그는 날
경상북도 포항시 북구 죽장면 병보천길863번길 53-23에 위치한 죽장연은 포항의 대표적인 전통 된장마을이자 프리미엄 장류 생산지로, 마을 이름 ‘죽장면’과 ‘자연(然)’을 결합한 이름처럼 자연과 세월이 빚어낸 장을 만드는 곳입니다. 2010년 마을 주민들과 함께 20독 규모로 시작해 현재 연간 400독 이상, 메주 양으로는 1만 5천 장을 생산하는 규모로 성장했으며, 유네스코 인류무형문화유산 등재된 장 담그기 전통을 고수하는 명실상부한 전통장 전문 기업입니다. 포항 북구 산골 상사리 계곡에 자리한 이곳은 공해 없는 깨끗한 환경, 큰 일교차, 햇볕이 잘 드는 최적의 장터에서 100% 콩·고추·쌀, 200m 지하수, 유기농 볏짚만을 사용해 된장·고추장·간장·청국장 등을 생산합니다.
포항 주민과 전국 장류 애호가, 셰프들이 죽장연을 찾는 이유는 ‘진짜 전통장’의 검증된 맛과 스토리 때문입니다. 화학조미료·첨가물 없이 자연숙성만으로 완성된 장이 미슐랭 레스토랑과 프리미엄 마켓에서 선택받으며, “와인처럼 빈티지별로 즐긴다”는 콘셉트가 차별화됩니다. 유네스코 무형유산 등재 후 장 담그기 체험 수요가 증가하고, 마을 주민과의 상생(1995년부터 협업)이 지역 사랑을 부릅니다. 홈쇼핑·백화점 입점, 세트 상품의 편리함으로 선물용으로도 인기이며, “장독마다 연도 표시” 같은 디테일이 신뢰를 줍니다. 포항 여행 시 ‘된장마을 필수 코스’로 자리 잡아 주말 방문객이 많습니다.
방문후기 살펴보기죽장연
죽장연의 장은 전통 공정을 철저히 지키는 ‘자연과 세월 이외 아무것도 넣지 않는다’는 철학이 핵심 특징입니다. 지역 콩을 2시간 삶아 6시간 뜸 들인 메주를 볏짚으로 엮어 50일 발효시킨 후, 천일염 소금물에 6개월 이상(최대 1,000일) 숙성시켜 산미와 균형이 살아 있는 빈티지 장을 만듭니다. 장독 3,000개마다 생산 연도 표시를 해 와인처럼 블렌딩이 가능하며, 2012년산 장의 산미나 연도별 맛 차이를 강조해 프리미엄 제품으로 차별화됩니다. 마을 주민과 협업해 매년 음력 정월 장 담그기 행사를 열고, 미슐랭 셰프·고급 레스토랑·프리미엄 유통사에 납품하며 신개념 블렌딩 장 개발까지 이어가는 체계적 운영이 돋보입니다. 공식 웹사이트와 오프라인 판매처를 통해 세트 상품으로 만나볼 수 있으며, 포항사랑상품권 사용 가능해 지역 경제와 연계됩니다.
죽장연의 매력은 ‘시간이 만든 맛’의 깊이와 마을 전체가 된장 문화를 살아 숨쉬는 풍경에 있습니다. 계곡을 따라 늘어선 수천 개 장독대에서 세월의 무게를 느끼며, 볏짚 향과 메주 발효 냄새가 어우러진 자연 속 산책 자체가 힐링입니다. 된장의 산미가 살아 있는 빈티지 함량, 고추장의 부드러운 단맛, 간장의 맑은 감칠맛이 요리에 스며들 때 한국 어머니의 정성이 떠오르게 하며, 해외 셰프들이 먼저 찾은 퀄리티가 자부심을 줍니다. 20만 평 부지에 펼쳐진 장터는 사진 찍기 좋은 포토존이자 전통문화 체험장으로, 가족·연인과 함께 방문하면 도시 생활의 피로를 잊게 합니다. 연매출 30억 중 30% 해외 수출이라는 글로벌 명성이 지역 자부심을 더합니다.
전통장 만들기길찾기
경북 포항시 북구 죽장면 상사리 445-1
자가용으로는 동해고속도로 포항IC에서 20분 거리이며, 죽장면 방향으로 병보천길863번길 53-23을 네이버 지도나 카카오맵에 입력하면 공식 웹사이트 경로대로 안내됩니다. 현장 주차장이 넉넉해 편리하고, 포항 북구 죽장면 상사리 계곡길을 따라가다 장독대 풍경이 보이면 도착 신호입니다. 대중교통으로는 포항역에서 버스(죽장면 노선)로 환승 후 택시 10분, 또는 죽장역에서 택시로 직행 가능하며, 공식 사이트 ‘찾아오시는 길’에 상세 지도와 사진이 있어 쉽게 따라갈 수 있습니다. 포항 호미곶이나 북구 드라이브 코스에 연계하기 좋습니다.
소개된 글은 해당 방송사 정보를 기반으로 작성된 소개글 입니다.
본문에 언급된 업체와 인물등 금전적 관련이 없는 글 입니다.
이미지 출처 – 방송 및 업체 홈페이지