생활의달인 비후카츠 달인 서울 마포구 요쇼쿠야코우
상호 : 요쇼쿠야코우
주소 : 서울 마포구 월드컵북로6길 88 1층
생활의달인 비후카츠 달인 서울 마포구 요쇼쿠야코우 오늘 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리겠습니다. SBS 생활의달인 비후카츠 달인 편 촬영지 공개 된 장소는 서울 마포구 월드컵북로6길 88 1층 위치 하고 있는 <요쇼쿠야코우> 식당을 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 고준필 달인의 비후카츠 맛집 상세정보 (가격, 메뉴, 주소, 상호, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다.
비후카츠 달인
요쇼쿠야코우는 일본식 함바그와 비후카츠가 특징인 식당으로, 점심과 저녁 메뉴가 구분되어 있어 계절에 따라 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 톤테키 정식과 Kou 하야시 라이스는 많은 손님들에게 사랑받는 메뉴이며, 오픈 주방에서 조리 과정을 직접 볼 수 있어 신선한 재료와 정성스러운 조리가 돋보입니다.
서울 마포구 월드컵북로6길 88 1층에 위치한 요쇼쿠야코우는 일본 프렌치 레스토랑에서 12년 경력을 쌓은 셰프가 선보이는 경양식 전문점으로, 연남동과 동교동 경계에서 비후카츠와 함박스테이크로 입소문을 타고 있습니다. 비후카츠(비프 커틀릿의 일본식 발음)와 돈테키, 데미그라스 함바그 등 일본식 양식을 정갈하게 담아내는 곳으로, 오픈 키친에서 펼쳐지는 조리 과정이 손님들의 시선을 사로잡습니다. 따스한 조명과 깔끔한 인테리어가 어우러진 아늑한 공간은 홍대입구 근처임에도 조용한 일본 가정식 분위기를 자아내며, 점심과 저녁 메뉴의 미묘한 차별화로 하루 종일 방문하기 좋습니다.
방문후기 살펴보기가격 메뉴
디너 Kou 함바그 18,000원
런치와는 다른 디너만의 특별 함박 바그 매쉬드포테토,함바그,치즈 오믈렛,특제 데미그라소스
Kou 비후카츠 데미그라소스 23,000원
저희 대표특제 데미그라소스와 소 살치살을 이용한 비후카츠(규카츠)입니다.
한우 우설 레드와인 조림 35,000원
우설과 각종 야채를 레드 와인으로 숙성시켜 장시간 조림을 한 부드럽고 깊은 맛의 추천 메뉴
런치 함바그 정식 데미그라소스 13,000원
소뼈를 로스트하여 우려낸 육수에 각종 야채와 소고기를 넣어 시간과 정성을 들인 데미그라소스
멜론소다&크림소다 6,500원
여름에 딱 어울리는 일본양식에서 빠질수 없는 멜론 소다와 크림 소다 입니다!
이탈리안 오믈렛 13,000원
특제 토마토소스와 부드러운 오믈렛, 카망베르 치즈, 하몽셀라노가 곁들여진 부드러운 오믈렛
베이컨 훈제 포테토샐러드 8,000원
훈제향 가득한 베이컨과 부드러운 포테토 샐러드 와인에 어울리는 메뉴
요쇼쿠야코우의 가장 큰 특징은 일본 경양식의 정통 재현과 세심한 플레이팅입니다. 비후카츠는 레어로 튀긴 부드러운 살치살에 특제 데미그라스 소스를 얹어 제공되며, 얇은 튀김옷과 육즙이 살아 있는 식감이 핵심입니다. 함박스테이크는 데미그라스, 버섯크림, 와후오로시 폰즈(유자청·간장·식초 조합) 중 선택 가능하며, 하야시라이스나 미네스트로네 같은 점심 정식과 이탈리안 오믈렛, 카르파쵸가 사이드라인업을 풍성하게 합니다. 밥은 쫀득하고 갑각류 풍미가 우러난 장국이 기본으로 나와 완식감을 더하며, 한우 우설 레드와인 조림이나 돈테키(포크 스테이크)처럼 부드러운 수비드 조리법이 돋보입니다.
이곳의 매력은 입에서 사르르 녹아내리는 부드러움과 깊은 소스 풍미에 있습니다. 비후카츠 한 점을 베어 물면 바삭한 튀김과 육즙, 데미그라스의 진한 감칠맛이 층층이 어우러져 일본 현지 경양식을 그대로 옮겨놓은 듯한 감동을 줍니다. 함박스테이크는 길고 두툼한 형태로 포션 대비 만족감이 크며, 오믈렛의 고소함이나 무피클의 아삭함 같은 디테일이 식사의 재미를 더합니다. 오픈 키친에서 피어나는 요리 향기와 셰프의 손놀림, 조용한 배경음악이 어우러져 데이트나 혼밥에 이상적인 공간감을 만들며, 숟가락 없는 현지 스타일이 오히려 더 진짜 같은 느낌을 줍니다.
메뉴 더보기길찾기
서울 마포구 동교동 197-15
홍대입구역 3번 출구에서 370m
홍대역 2번출구 도보 6분
사람들이 요쇼쿠야코우를 찾는 이유는 홍대권 최고 수준의 일본 경양식 경험 때문입니다. 연남동 데이트 코스나 점심 추천지로 자주 거론되며, 비후카츠와 함박스테이크의 일관된 퀄리티가 단골을 양성합니다. 일본 출신 종업원과 인테리어의 디테일이 주는 이국감, 셰프의 친절한 응대가 더해져 “재방문 각”이라는 평가가 많으며, 브레이크타임을 고려한 시간대 방문으로 웨이팅 없이 즐길 수 있습니다. 경양식 애호가들은 물론, 특별한 식사를 원하는 사람들에게 “숨겨진 재슐랭 맛집”으로 소문나 점심 특선의 가성비와 저녁의 고급스러운 구성 모두 만족시킵니다.
요쇼쿠야코우는 서울 마포구 월드컵북로6길 88 1층에 위치하며, 홍대입구역 2번 출구에서 도보 6분, 연남동 방향으로 쉽게 접근할 수 있습니다. 동교동과 연남동 경계에 있어 길가에 위치한 덕분에 찾기 수월하며, 테이블석과 바 자리로 구성된 소규모 매장이라 주차는 어렵지만 대중교통 이용이 편리합니다. 네이버·카카오맵에서 “요쇼쿠야코우 연남동” 검색 시 정확한 경로가 나오고, 주변 연희동 카페 거리와 연계해 방문하기 좋습니다.
소개된 글은 해당 방송사 정보를 기반으로 작성된 소개글 입니다.
본문에 언급된 업체와 인물등 금전적 관련이 없는 글 입니다.
이미지 출처 – 방송 및 업체 홈페이지