생활의발견 꽃게탕 간장게장 여수 대결맛대맛 KBS 지금 촬영 장소 정보에 대해서 알려드립니다. 여수의 푸른 바다를 품은 돌산에서 특별한 게장과 꽃게탕을 만날 수 있는 곳, 정다운식당. 이곳은 싱싱한 꽃게로 정성껏 담근 간장게장과 깊은 감칠맛이 우러나는 꽃게탕으로 유명하다. 특히 꽃게탕의 국물 맛을 내기 위해 구워낸 말린 우럭을 넣어 육수를 내고, 된장만으로 깊고 구수한 감칠맛을 더해 자연스럽고 건강한 맛을 완성한다.
또한, 정다운식당의 간장게장은 단짠단짠한 간장의 황금비율이 살아 있는 별미다. 꿀로 재운 수제 유자청을 사용해 감칠맛과 향긋함을 동시에 살려 깊은 풍미를 자랑한다. 짜지 않으면서도 고소한 맛이 일품이라 밥 한 공기를 금세 비우게 되는 마성의 반찬이다.
여수의 바다를 한눈에 담을 수 있는 돌산에서, 신선한 꽃게와 정성이 깃든 비법 양념이 조화를 이루는 정다운식당. 여수를 찾는다면 꼭 한 번 들러야 할 맛집으로, 따뜻한 정과 함께 특별한 한 끼를 즐길 수 있는 곳이다.
꽃게탕 간장게장
꽃게탕 국물의 감칠맛 비법
구워낸 말린 우럭 넣고 끓여낸 육수
된장만으로 맛을낸 꽃게탕
단짠단짠 간장의 비법
꿀로 재운 수제 유자청
생활의발견 꽃게탕 간장게장
✅여수게장 정다운식당
✅전남 여수시 돌산읍 마상포길 12
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