생활의발견 부엌칼 다마스커스칼 55년 수제칼 제작의 대가 KBS 지금 촬영 장소 정보에 대해서 알려드립니다. 경남 함안군 칠원읍에 자리한 ‘김씨공방’은 55년의 세월 동안 한 길만 걸어온 수제칼 제작의 장인 김씨의 손끝에서 탄생하는 특별한 칼들을 만날 수 있는 곳입니다. 이곳은 단순한 공방을 넘어, 장인의 땀과 정성이 깃든 예술품 같은 칼들을 만드는 공간으로 유명합니다.
김씨공방의 칼은 단단함과 유려한 곡선을 모두 갖춘 다마스커스 칼로, 수백 겹의 강철을 단조해 완성됩니다. 수십 차례에 걸친 단조와 담금질, 그리고 연마 작업을 거쳐 만들어지는 칼날은 절삭력이 뛰어나며, 시간이 지나도 쉽게 무뎌지지 않는 내구성을 자랑합니다. 특히 칼마다 정성이 담긴 무늬와 균형 잡힌 무게감은 사용자 손에 꼭 맞게 설계되어, 요리를 예술로 끌어올리는 데 손색이 없습니다.
무엇보다 기계가 아닌 사람의 손으로 만들어졌다는 점에서, 김씨공방의 칼은 ‘도구’ 그 이상의 의미를 지닙니다. 한 자루 한 자루에 깃든 이야기와 장인의 혼은, 단순히 칼을 사는 것이 아닌, 시간과 기술, 철학이 깃든 작품을 소장하는 경험을 선사합니다.
요리를 사랑하거나 특별한 칼을 찾는 이들이라면, 김씨공방을 직접 찾아 장인의 손끝에서 탄생한 진짜 수제칼의 품격을 느껴보는 것을 추천합니다.
부엌칼
55년 칼 제작의 대가
수백 겹의 쇠로 만들어진 칼
땀과 정성으로 수제칼을 만드는 대가
단단하고 절삭력이 뛰어난 다마스커스칼
생활의발견 부엌칼
✅김씨공방
✅경남 함안군 칠원읍 광려천북로 272 김씨공방
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