생활의발견 연훈 할머니의 간장게장 KBS 지금 촬영 장소 정보에 대해서 알려드립니다. 경기도 포천시 내촌면 금강로 2891-1에 위치한 ‘청진동간장게장’은 세월의 손맛이 고스란히 담긴 밥도둑의 진수를 맛볼 수 있는 곳이다. 이곳은 정연훈 할머니의 깊고 진한 손맛으로 완성된 간장게장이 대표 메뉴로, “진짜 할머니가 담가주는 집밥 같은 맛”을 그리워하는 이들에게 단번에 마음을 사로잡는다.
“손맛 좋은 할머니를 찾아라!”라는 말이 무색할 정도로, 청진동간장게장은 정연훈 할머니의 오랜 경험과 비법으로 만들어진 특별한 맛을 선보인다. 매일 정성껏 손질한 신선한 꽃게에 숙성 간장을 아낌없이 부어 담근 이곳의 간장게장은 짜지 않고 감칠맛이 풍부하다. 젓가락을 올려놓기만 해도 탱글한 살이 가득한 꽃게 살이 그대로 발라져 나오는 부드러움에, 자연스레 밥 한 공기가 비워지는 마법 같은 맛이다.
정연훈 할머니는 30년이 넘는 세월 동안 간장게장 하나로 수많은 사람들의 입맛을 사로잡아왔다. 그녀의 간장에는 단순한 간이 아닌, 제철 재료에서 우러나는 자연의 향과 정성, 그리고 오래도록 이어져온 전통이 담겨 있다. 특히 게장의 간장 베이스는 매번 같은 맛을 내기 위해 온도와 시간, 재료의 비율까지 세심하게 조절하여 만들어지며, 할머니의 오랜 내공이 그대로 녹아 있는 비법 간장이다.
이곳은 단순히 간장게장만 맛볼 수 있는 곳이 아니다. 함께 제공되는 찬들도 모두 정갈하고 집밥 같은 구성이며, 특히 고소한 들기름에 비벼 먹는 게딱지 비빔밥은 이 집의 숨은 별미다. 밥 한 술, 게살 한 점, 그리고 간장의 깊은 풍미가 어우러지는 순간, 그 맛은 잊을 수 없는 추억이 된다.
소박하지만 정겨운 분위기의 ‘청진동간장게장’은 포천을 찾는 이들에게 따뜻한 인심과 정겨운 맛의 쉼표가 되어준다. 번화한 도시 속에서는 느낄 수 없는 정연훈 할머니의 진심 어린 환대와 직접 만든 반찬들은 이곳을 찾는 사람들에게 큰 위로가 된다.
만약, 간장게장의 진짜 맛이 궁금하다면, 포천 청진동간장게장이 정답이다. 손맛이 살아 숨 쉬는 한 그릇, 그리고 할머니의 정성이 가득한 상차림. 그것만으로도 이곳은 다시 찾을 충분한 이유가 된다.
손맛 좋은 할머니를 찾아라
정연훈 할머니 간장게장
