서울 돼지갈비 구이 BEST3 동대문 감초식당
서울 돼지갈비 구이 BEST3 동대문 감초식당 오늘 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리겠습니다. 인정 맛집 – 서울 돼지갈비 구이 베스트 3 편 방송중 선정되어 나온 장소는 서울 동대문구 약령서길 28 위치 하고 있는 ▶ <감초식당> 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 서울 동대문 돼지갈비 구이 맛집 상세정보 (가격, 메뉴, 주소, 상호, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다. 참고로 방송 직후에는 현장이 다소 혼잡할 수 있으니, 시간을 두고 여유롭게 방문하시는 것을 권장드립니다.
서울 돼지갈비 구이 맛집
서울 동대문구 제기동 약령시장 인근에 자리한 감초식당은 40년 가까운 세월 동안 연탄불 돼지갈비 하나로 명성을 이어온 지역 대표 맛집이다. 제기동역 2번 출구에서 골목 안으로 들어서면 하얗게 피어오르는 연탄불 향과 달콤한 양념 냄새가 식당의 이력을 대신 말해주는 듯하다.
감초식당은 경동시장 인근의 한식 전문점으로, 돼지불갈비와 생선구이, 순두부찌개 등 다양한 메뉴를 제공합니다. 특히 돼지불갈비는 연탄불에 구워 불향이 가득하며, 육즙이 풍부해 고기만으로도 맛있고 상추쌈이나 밥과 함께 먹으면 풍미가 더욱 살아납니다. 반찬으로는 콩나물무침, 대파김치, 도토리묵 등이 제공되어 고기와 잘 어울립니다.
방문후기 살펴보기가격 메뉴
돼지불갈비 1인분 (2인이상) 16,000원
삼치구이 12,000원
고등어구이 12,000원
순두부(한우.홍합) 10,000원
감초식당의 가장 큰 매력은 직접 연탄불에서 구워 불향을 입힌 돼지불갈비다. 육즙이 살아 있는 두툼한 생갈비를 특제 양념에 재워 향긋하게 구워내는데, 한입 베어 물면 단맛과 짭조름함, 그리고 연탄 특유의 스모크 향이 절묘하게 어우러진다. 갈비는 주문 즉시 구워져 나오기 때문에 식탁 위에는 언제나 따끈한 불향이 퍼지고, 손님들은 고기를 쌈에 싸 먹으며 자연스레 미소를 짓게 된다.
기본 반찬 구성도 세심하다. 상추와 마늘, 쌈장, 파김치, 매콤한 김치무침 등 밥도둑 반찬이 함께 나오며, 특히 고추장에 찍어 먹는 쫄깃한 갈비살과의 조합이 별미로 꼽힌다. 양념이 과하게 달지 않고 짠맛과 단맛의 균형이 좋아 “옛날식 돼지갈비의 정석”이라는 평가를 받는다.
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서울 동대문구 제기동 892-12
제기동역 2번 출구에서 172m
감초식당은 오래된 골목식당의 정겨운 분위기를 간직하고 있다. 외부에는 연탄 화덕이 놓여 있고, 주방에서는 사장님이 능숙한 손놀림으로 고기를 구워낸다. 본관이 늘 만석이라 최근 별관까지 확장했을 정도로 인기가 높으며, 점심시간에는 백반처럼 한 끼 식사로 즐기는 손님들도 많다.
경동시장과 약령시장을 오가는 길목에 자리해 약재 향이 공기 중에 은근히 섞여드는 것도 이 집만의 풍미를 더한다. 오래된 단골손님들에겐 “입맛이 없을 때면 몸이 먼저 찾는 곳”으로 통하며, 여행객들에게는 서울 토박이들의 일상 구이 문화를 엿볼 수 있는 명소로 사랑받고 있다.
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