영덕 물가자미 한상 김가네식당 맛집에 대한 소식 입니다. 경북 영덕군 축산면 축산항길 36에 위치한 ‘김가네식당’은 영덕을 대표하는 물가자미(미주구리) 요리 전문점으로, 오랜 세월 지역민들과 여행객들에게 꾸준히 사랑받아온 노포 감성의 식당입니다. 이곳은 영덕 축산항의 신선한 자연산 물가자미만을 사용해 다양한 요리를 선보이며, 특히 물가자미 코스 정식이 유명합니다. 코스 정식은 회, 구이, 무침, 찜, 양념찜, 매운탕, 밥식혜 등 물가자미의 모든 맛을 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 한상차림으로 제공됩니다.
신선함이 살아있는 물가자미 요리의 진수
김가네식당의 물가자미회는 초장에 찍어 먹는 것이 국룰로, 뼈째 썰어내 쫄깃하면서도 고소한 식감이 일품입니다. 회무침은 새콤달콤한 양념과 아삭한 채소가 어우러져 입맛을 돋우며, 구이는 살이 두툼하고 담백해 흰쌀밥과 최고의 궁합을 자랑합니다. 건조 가자미로 만든 조림, 바삭하게 튀겨낸 듯한 찜, 그리고 달달한 밥식혜까지 곁들여져 전통적인 영덕의 소울푸드를 제대로 경험할 수 있습니다.
얼큰하고 시원한 매운탕과 정갈한 밑반찬
이곳의 매운탕은 얼큰하면서도 시원한 국물맛이 일품으로, 생선 비린내가 거의 없어 생선탕을 꺼리는 이들도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 밑반찬도 풍성하게 차려지며, 나물과 각종 반찬 하나하나가 정갈하게 준비됩니다. 특히 물가자미는 양식이 불가능해 100% 자연산만을 사용하는데, 봄철(4~5월) 제철에는 더욱 신선한 맛을 느낄 수 있습니다. 영덕의 물가자미는 마을 잔치나 행사, 각종 모임에 빠지지 않는 대표 음식으로, 김가네식당은 그 전통의 맛을 고스란히 이어가고 있습니다.
정겨운 분위기와 지역의 명소
식당 내부는 아늑하고 정겨운 분위기로, 지역 어르신들부터 가족 단위 손님까지 폭넓게 찾는 곳입니다. 방송 촬영지로도 유명해 입구에는 배우들의 사인이 걸려 있고, 식사 시간에는 지역민과 관광객들로 북적입니다. 가격 대비 양과 맛이 모두 훌륭하다는 평가를 받고 있으며, 특히 가자미를 좋아하는 이들에게 강력히 추천할 만한 곳입니다.
영덕 여행의 필수 코스, 김가네식당
영덕 블루로드 B코스 종점 부근에 위치해 있어 여행 중 방문하기도 좋고, 신선한 바다 내음과 함께 영덕의 진짜 맛을 느끼고 싶다면 김가네식당에서 물가자미 한상차림을 꼭 경험해보시길 추천합니다.
