오늘N 갈비와 전복이 한가득 황제 짬뽕 중식로드 지금 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 2025년 7월 10일 MBC 오늘N [격파! 중식로드] 갈비와 전복이 한가득! 황제 짬뽕 맛집 공개 된 장소는 부산 북구 시랑로 48 1층 구포짬뽕 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 갈비전복짬뽕 부산 맛집 상세정보 (가격, 메뉴, 주소, 상호, 영업시간, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다. 참고로 방송 직후에는 현장이 다소 혼잡할 수 있으니, 시간을 두고 여유롭게 방문하시는 것을 권장드립니다.
[격파! 중식로드]
갈비와 전복이 한가득 황제 짬뽕
부산에 있는 한 중식당, 이곳에는 하루에 열 그릇만 판매하는 짬뽕이 있다. 손님들은 이 메뉴를 짬뽕이 아니라 보양식이라고 부른단다. 이 보양식의 정체는 갈비 전복 짬뽕! 15년 경력의 박은식(53세) 주인장은 중식에 건강 식재료를 더해 보양식 스타일의 짬뽕을 만들었다. 우선 뽕나무, 오가피, 황기 등 총 다섯 가지의 한약재를 우려 진한 육수를 만든다. 갈비는 육질을 부드럽게 하고, 잡내를 없애기 위해서 압력밥솥에 2시간 이상 쪄서 열기를 식힌다. 그런 다음 상황버섯 물을 넣어 만든 면에 한방 짬뽕 국물을 붓고, 갈비, 전복, 새싹 인삼까지 얹으면 갈비 전복 짬뽕 한 그릇이 완성된다. 완성하는 데 걸리는 시간만 무려 3시간. 하루 열 그릇밖에 판매할 수 없는 이유도 여기에 있다. 주인장은 건강한 재료를 활용한 사이드 메뉴도 만들었다. 바로 인절미 가지튀김이다. 우선 가지를 상황버섯 가루를 넣은 반죽에 묻혀 튀겨준다. 튀긴 가지를 어향 소스에 버무린 다음 인절미 가루를 올리면 완성. 인절미 가루의 고소한 단맛 덕분에 젊은이들에게도 인기 만점이란다. 건강과 맛을 모두 잡은 보양식 황제짬뽕과 인절미 가지튀김을 만나본다.
우대갈비 전복 짬뽕 18,000원
천하제일탕(해물누룽지탕) 30,000원
A코스(1인) 18,000원
구명역 4번 출구에서 702m
[구포맛집, 부산중식코스요리 맛집 구포짬뽕 찾아오시는 길] (덕천로타리에서 부산과학기술대학으로 가는길 중간쯤에 있고 경덕주유소도착 150m전에 위치) 1.지하철 덕천역(차로 3분, 과학기술대 방향으로 걸어서10분) 1번출구에서 걸어100M앞 덕천교차로 정류장/ 버스160번 46번 마을버스6번 2.구포역 (2km.차로10분). 버스160번 마을버스6번~구포대진아파트하차 3.지하철 구명역 4번출구(도보8분). 버스169-1번 4.만덕 (자차로는 5~10분. 버스로는 환승해야함) 5.걸어서 5분이내 명소. 구포어린이교통공원(도보813m) 부산솔로몬로파크(도보650m) 부산광역시교육청학생문화예술회관(도보907m) 구포무장애숲길(도보912m) 구포시장(도보800m) 5.대저생태공원(자차로10분거리)
예고편을 참고해서 찾은 정보 입니다. 실제 업체와 다른경우 수정 합니다.
해당 포스팅은 방송 및 해당 업체와 상업적 관련이 없는 대가성이 없는 포스팅 입니다.
이미지 출처 – 해당 방송화면 및 업체 홈페이지