오늘N 얼큰하고 푸짐하게 즐기는 보양식 추어매운탕

오늘N 얼큰하고 푸짐하게 즐기는 보양식 추어매운탕 지금 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 2025년 7월 9일 MBC 오늘N [식(食)큐멘터리] – 얼큰하고 푸짐하게 즐기는 보양식, 추어매운탕 맛집 공개 된 장소는 경기도 김포시 양촌읍 양곡4로 20 1층 위치 하고 있는 ▶ 조정순 추어매운탕 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 추어매운탕집 상세정보 (가격, 메뉴, 주소, 상호, 영업시간, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다. 참고로 방송 직후에는 현장이 다소 혼잡할 수 있으니, 시간을 두고 여유롭게 방문하시는 것을 권장드립니다.

[식(食)큐멘터리]
얼큰하고 푸짐하게 즐기는 보양식
추어매운탕

추어매운탕 맛집위치

맛의 여정을 따라가기 위해 찾은 곳은 경기도 김포시! 이곳의 대표메뉴는 ‘추어매운탕’이다. 된장을 베이스로 한 남원식 추어탕과 달리, 고추장을 사용한 경기도식 추어탕은 얼큰한 맛이 일품이다. 또한, 국수와 수제비를 넣어 푸짐함까지 더했는데. 7월부터 11월까지 살이 통통하게 오른 미꾸라지를 소금에 버무려 점액을 제거한다. 이후 한 시간을 삶은 후 갈아주면 미꾸라지 손질 끝! 칼칼한 맛을 책임질 양념장은 주인장의 어머니가 농사지은 재료로 만든 후 일주일간 숙성을 거쳐 만든다. 마지막으로 민물새우와 들깻가루 등을 넣고 끓여주면 추어매운탕이 완성! 얼큰하고 푸짐한 추어매운탕을 <식(食)큐멘터리>에서 만나본다.