오늘N 없어서 못 판다 가마솥 손두부 할매묵집

오늘N 없어서 못 판다 가마솥 손두부 할매묵집 지금 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 2025년 7월 7일 MBC 오늘N [할매 식당] 없어서 못 판다? 가마솥 000 손두부 메밀묵 맛집 공개 된 장소는 경북 성주군 금수강산면 성주로 1598 위치 하고 있는 ▶ 할매묵집 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 손두부 메밀묵집 상세정보 (가격, 메뉴, 주소, 상호, 영업시간, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다. 참고로 방송 직후에는 현장이 다소 혼잡할 수 있으니, 시간을 두고 여유롭게 방문하시는 것을 권장드립니다.

[할매 식당]
없어서 못 판다? 가마솥 000

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경상북도 성주군에 있는 이곳! 10년, 20년 단골손님들은 물론 멀리서 찾아오는 외지 손님들까지! 일단 한번 맛을 보면 그 맛을 잊지 못해 또 찾아오는 로컬 맛집으로 알려졌다는데? 이 집 대표 메뉴는 바로~ 배순돌(66세) 할머니가 만드는 메밀묵과 손두부! 그런데 식당에 들어선 손님들 도착하자마자 마음이 조급해지는 이유? 바로 가마솥 전통 방식 그대로 만드는 특별한 손두부를 맛보기 위함이라는데~ 12시간 불린 국산 서리태로 가마솥에 끓이고 걸러서 또 한 번 끓여낸 콩물에 천일염 간수를 부어 정성이 담긴 손두부가 완성되면~ 조금은 투박하고 거친 느낌이 나는 겉모습과는 달리 단단하면서도 속은 부드러운 맛이 일품이라는 할머니표 손두부! 간장 없이도 술술 들어가는 마법(?)을 부린다고. 또한 이 집의 또 다른 인기 메뉴가 있었으니~ 바로 묵밥! 통메밀을 손수 갈아서 만든 묵으로 만든 묵밥은 또 다른 맛으로 손님들 발길 사로잡고 있는데~ 직접 쑨 메밀묵을 가득 넣고 멸치 육수를 가~득! 여기에 할머니표 김장 김치까지 얹어주면? 추억의 맛~ 묵밥 완성! 고소한 맛은 물론 묵직하고 깊은 맛을 자랑한단다. 매일 가마솥에 물을 붓고 참나무 장작을 넣어 불을 지피는 것으로 일과를 시작한다는 할머니! 이렇게 긴 세월 동안 하루도 빼놓지 않고 하는 이유? 바로 할머니를 도와주는 가족들과 친정어머니 때문이라는데~ 96세의 나이에도 가게를 찾아 딸을 응원하는 노모의 마음을 잊지 않고 싶어~ 이렇게 열심히 묵을 쑤고 두부를 만든단다. 부모님이 지켜온 손맛을 이어 전통 방식은 그대로 고수하되 저렴한 가격으로 손님들에게 시골의 옛 맛을 고스란히 전하는 이곳! 한결같이 묵과 두부를 만드느라 매일~ 굴뚝 연기가 꺼질 새 없는 할머니 집으로~ 함께 맛보러 가보자!!