오늘N 원목도마 칼집에 강한 특별한 도마를 만드는 전문가

오늘N 원목도마 칼집에 강한 특별한 도마를 만드는 전문가 지금 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 2025년 4월 17일 MBC 오늘N [일당백] – 칼집에 강한 특별한 도마를 만드는 전문가 업체 공개 된 장소는 경상북도 경산시 압량읍 내리길25길 28-22 자리 하고 있는 ‘우드리아’ 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 도마 주문 상세정보 (가격,종류,주소,상호,영업시간,홈페이지) 등의 내용을 확인해 보고 싶다면 본문 하단에 위치하고 있는 업체위치 및 상세정보를 참고 해보시면 되겠습니다.

[일당백]
칼집에 강한 특별한 도마를 만드는 전문가

오늘 만나볼 주인공은 칼집과 오염에 강한 도마를 만드는 도마 제작 전문가 최성우(47세) 씨. 일반적으로 사용하는 나무, 플라스틱, 실리콘 도마는 사용하다 보면 칼질로 쉽게 상처 나고 위생 관리에도 어려움이 생기게 된다. 하지만 오늘 소개할 특별한 도마는 이런 고민을 해결해 준다. 먼저, 도마 제작을 위해 3~6개월간 자연 건조한 나무를 잘게 잘라낸다. 이때, 나무를 잘게 자르는 이유는 나이테가 있는 가로 면을 세로로 한 번 더 잘라 붙여 도마를 만들기 때문이다. 나이테의 결이 칼과 맞닿아야 칼집에 강한 단단하고 특별한 도마가 완성된다고. 잘라낸 나무들은 대패로 갈아 다듬고 다양한 색상의 나무들을 조합해 FDA 승인을 받은 접착제로 정교하게 붙여준다. 마지막으로, 주인공의 비법이 담긴 오일을 발라주면 칼집과 오염에 강한 도마 완성! 한편, 주인공과 함께 도마를 만들고 있는 아내, 조명실(50세) 씨는 20대부터 목수의 길을 걸어온 남편 곁에서 든든한 지원군이 되어주고 있다는데. 최고의 도마를 제작하기 위해 오늘도 노력하는 최성우 씨의 하루를 <일당백>에서 소개한다.