오늘N 이열치열 입맛 되살리는 화끈한 불맛 지금 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 2025년 7월 23일 MBC 오늘N [격파! 중식로드] 이열치열! 입맛 되살리는 화끈한 불맛 해물쟁반짜장 & 민물장어팔보채 중국집 공개 된 장소는 서울특별시 중구 남대문로 27 1층 101호, 102호, 103호, 104호 위치 하고 있는 ▶ 더퍼스트 서래향 시청점 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 서울 중식당 맛집 상세정보 (가격, 메뉴, 주소, 상호, 영업시간, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다. 참고로 방송 직후에는 현장이 다소 혼잡할 수 있으니, 시간을 두고 여유롭게 방문하시는 것을 권장드립니다.
[격파! 중식로드]
이열치열
입맛 되살리는 화끈한 불맛
해산물을 듬뿍 넣어 여름 보양식으로 주목받는 이색 중식이 있다. 첫 번째 중식은 ‘해물 쟁반짜장’이다. 겉보기엔 해물 볶음짬뽕과도 같은 새빨간 비주얼이 눈길을 끈다. 자세히 살펴보면 속은 쟁반짜장이고, 짜장을 덮고 있는 것은 오징어와 새우에 불맛을 입힌 해물볶음이다. 아귀찜이나 해물찜처럼 매콤한 냄새를 풍기는 해물볶음은 고추기름에 청양고추와 다진 마늘을 넣어서 한국식 매운맛을 더했다. 두 번째 메뉴는 국내산 민물장어 한 마리가 통째로 올라간 ‘민물장어 팔보채’다. 전복, 해삼, 관자, 오징어, 새우 등 다채로운 해산물과 함께 새송이, 청경채, 브로콜리, 은행을 넣고 매콤하게 볶는다. 여기에 국내산 민물장어를 구워서 올려주는데, 양념한 장어에 김형욱 주방장(47세, 경력 20년)이 직접 뽑아낸 대파 기름을 바르고 후추를 뿌려 불에 굽는다. 장어의 잡내도 잡고, 불 향을 더 잘 흡수하게 하기 위해서다. 위에 향긋한 생강 채까지 뿌리면 비주얼에 한 번, 맛에 두 번 놀라게 된다는 ‘민물장어 팔보채’가 완성된다. 무더운 여름, 원기도 회복하고 속까지 든든하게 채워줄 보양식 찾는다면? 중식으로 만나는 여름 보양식! <격파! 중식로드>에서 함께한다.
해물쟁반짜장 중식당
상호 : 더퍼스트 서래향 시청점
주소 : 서울특별시 중구 남대문로 27 1층 101호, 102호, 103호, 104호
해물쟁반짜장(2인분) 22,000원
민물장어 팔보채 65,000원
부드러운 민물장어와 해산물, 채소를 특제 소스로 볶아낸 고급 중식 요리
코다리 신(辛) 냉짬뽕 18,000원
하얼빈냉면 18,000원
생등심탕수육 33,000원
삼선 간짜장면 16,000원
회현역 6번 출구에서 387m
회현역 7번 출구로 나오시어 한국은행 방향으로 걸어오시면 지하차도를 통하여 길을 건너시면 (또는 우측 횡단보도 이용) 더 스테이 클래식 호텔 1층에 위치해 있습니다. 시청역 7번 출구로 나오시어 나온 방향 그대로 걸어오시다 국민은행을 끼고 좌회전후 직진하시면 왼편 1층에 위치하고 있습니다.
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