오늘N 전라도 손맛의 향연 시장 반찬가게

오늘N 전라도 손맛의 향연 시장 반찬가게 지금 방송 촬영 장소 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 2025년 7월 10일 MBC 오늘N [우리동네 반찬장인] 전라도 손맛의 향연! 시장 반찬가게 공개 된 장소는 경기 고양시 일산서구 일청로12번길 9 장금이네 전주반찬 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 수제반찬 맛집 상세정보 (가격, 메뉴, 주소, 상호, 영업시간, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다. 참고로 방송 직후에는 현장이 다소 혼잡할 수 있으니, 시간을 두고 여유롭게 방문하시는 것을 권장드립니다.

[우리동네 반찬장인]
전라도 손맛의 향연 시장 반찬가게

반찬가게 바로가기

오늘 찾아간 곳은 전라도 출신 주인장이 운영하는 반찬 가게이다. 시장 안에 있는 이곳은 흡사 전집을 방불케 하는 곳! 녹두전부터 고추전, 호박전에 육전, 동그랑땡 등 전 종류만 열 가지가 넘는데. 그중 인기 1위는 바로 동그랑땡이다. 같은 시장에서 매일 떼오는 신선한 고기와 두부로 반죽을 만드는데, 찰기가 생길 때까지 약 20분 정도 치대주는 게 비결이다. 두툼한 반죽을 속까지 촉촉하게 익혀낸 부드러운 동그랑땡의 식감을 맛보면, 이 동그랑땡만 찾게 된다는데! 이곳은 전뿐만 아니라 50여 가지의 수제 반찬으로도 유명한 곳이다. 특히, 여름에는 열무김치를 꼭 맛봐야 한다는데. 보통 찹쌀가루나 밥을 이용해 풀물을 만들지만, 이곳은 좀 더 시원한 맛을 내려 보릿가루를 이용해 풀물을 만든다. 개운한 국물을 내기 위한 주인장만의 특별 비법이다. 전라도 출신 주인장의 손맛이 제대로 들어간 각종 전과 수제 반찬! 오늘<우리동네 반찬장인>에서 만나보자.