한국기행 나의 오래된 단골집 전남 담양 쌀엿
상호 : 고재구전통쌀엿
주소 : 전남 담양군 창평면 경동길 11-10
한국기행 나의 오래된 단골집 전남 담양 쌀엿 오늘 방송 소식에 대해서 전달 하도록 하겠습니다. EBS “한국기행 나의 오래된 단골집 1부. 느릴수록 달콤해라” 편 쌀엿 공개 된 업체는 전남 담양군 창평면 경동길 11-10 위치 하고 있는 <고재구전통쌀엿> 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 담양 쌀엿에 관심이 있다면 다음 상세정보 (주소, 상호, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다. 참고로 방송 직후에는 현장이 다소 혼잡할 수 있으니, 시간을 두고 여유롭게 방문하시는 것을 권장드립니다.
나의 오래된 단골집 고재구전통쌀엿
고재구전통쌀엿은 전남 담양군 창평면 경동길 11-10에 위치한 100년 전통 쌀엿 명가로, 담양 창평이 엿 고장으로 유명해진 고씨 집안에서 3대째 내려오는 전통 방식으로 겨울철 한정 생산되는 백년 쌀엿의 원조 가게입니다.
고재구전통쌀엿은 슬로시티 창평면의 대표 전통 먹거리 명소로, 고강석·고환석 형제가 조상 대대로 전해온 쌀엿 제조법을 고수하며 매년 11월부터 2월까지 딱 3개월 동안만 생산합니다. 다수 방송에 소개되며 전국적인 인기를 얻었고, 현재는 유기농 햅쌀 조청까지 생산하는 전통 음식 전문점으로 자리 잡았습니다. 담양의 맑은 공기와 청정 자연 속에서 수작업으로 만들어지는 쌀엿은 단순한 간식이 아니라 창평의 역사와 가족의 고집이 담긴 문화유산입니다.
쌀엿 구매후기전남 담양 쌀엿
쌀엿 제조는 햅쌀을 5~6시간 불려 고두밥을 찌고, 엿기름과 섞어 8~9시간 발효시킨 뒤 가마솥에서 4시간 끓여 갱엿을 만들고 100번 이상 늘려 엿가락을 완성하는 전통 방식입니다. 현대 기계화 대신 옛 가마솥과 수작업을 고집해 바삭한 식감과 은은한 단맛, 쫀득함이 살아있으며 치아에 들러붙지 않는 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 겨울철 한정 생산으로 신선도와 품질을 유지하고, 약선도라지청 등 부가 상품도 함께 선보입니다.
고재구전통쌀엿의 가장 큰 매력은 전통 제조 과정의 정성과 창평의 역사가 고스란히 담긴 맛입니다. 바삭하면서도 쫀득한 식감과 자연스러운 단맛은 공장에서 찍어내는 엿과 차원이 다르며, 한 입 베어 물 때 나는 고소한 쌀 향기와 깊은 풍미가 조상들의 손맛을 떠올리게 합니다. 담양 창평의 한적한 마을에서 직접 보고 사가는 경험은 단순한 쇼핑을 넘어 전통 문화를 체험하는 시간이 됩니다.
쌀엿 주문하기매장 길찾기
전남 담양군 창평면 유천리 264-5
담양·창평 여행객들은 쌀엿 순례 명소로 방문하며, 전국 단골들은 겨울철 택배 주문으로 명절 선물과 건강 간식으로 애용합니다. 슬로시티 창평의 대표 명물로서 지역 특산품을 찾는 이들에게 필수 코스이고, 유기농 조청과 함께 건강식으로도 인기입니다. 방송 노출과 가족의 고집스러운 전통 방식이 신뢰를 주며, 마을 어르신들과 함께하는 생산 과정이 감동을 줍니다.
자차 이용 시 네비게이션에 ‘전남 담양군 창평면 경동길 11-10’ 입력으로 창평면 유천리 마을 안쪽까지 안내되며, 넉넉한 주차공간이 마련되어 있습니다. 대중교통으로는 담양터미널에서 창평행 버스 후 하차 도보 10분, 또는 담양읍에서 택시 15분이면 도착합니다. 창평 슬로시티 탐방 중 쌀엿 간판이 선명한 전통 가옥으로 자연스럽게 발견할 수 있습니다.
예고편을 참고해서 찾은 정보 입니다. 실제 업체와 다른경우 수정 합니다.
해당 포스팅은 방송 및 해당 업체와 상업적 관련이 없는 대가성이 없는 포스팅 입니다.
이미지 출처 – 해당 방송화면 및 업체 홈페이지