한국기행 대구 특수부위 로드 어디까지 먹어봤소
상호 : 왕거미식당
주소 : 대구 중구 국채보상로 696-8
한국기행 대구 특수부위 로드 어디까지 먹어봤소 오늘 방송 소식에 대해서 전달 하도록 하겠습니다. EBS “한국기행 특수부위 로드 3부. 어디까지 먹어봤소?” 편 뭉티기 그리고 오드레기 연탄구이 소 특수부위 식당 공개 된 장소는 대구 중구 국채보상로 696-8 위치 하고 있는 왕거미식당 통해서 만나 볼 수 있습니다. 방송에서 나오는 소 특수부위 식당 상세정보 (주소, 상호, 홈페이지) 등의 정보를 자세히 확인해 보고 싶다면 아래 내용을 참고해보시면 되겠습니다. 참고로 방송 직후에는 현장이 다소 혼잡할 수 있으니, 시간을 두고 여유롭게 방문하시는 것을 권장드립니다.
대구 특수부위 로드 어디까지 먹어봤소
왕거미식당은 대구에서 꼭 방문해야 할 노포 맛집으로, 신선한 생고기와 특수 부위 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 뭉티기, 오드레기, 대창구이 등 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 당일 도축된 고기의 신선함과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 내부 공간은 넓고 쾌적하며, 웨이팅이 있을 수 있으니 평일 오픈런이나 포장 서비스를 이용하는 것이 좋습니다.
대구 중구 국채보상로 696-8에 위치한 왕거미식당은 45년 넘는 전통을 자랑하는 소 특수부위 전문점으로, 대구 10미 중 하나인 뭉티기와 오드레기 연탄구이를 대표 메뉴로 내세운 생고기 명소입니다. 동인동 좁은 골목 안에서 시작된 이곳은 평일에만 판매되는 당일 도축 한우 뭉티기와 희귀 부위 오드레기로 전국 미식가들의 발길을 끌며, 여러 방송 출연으로 대구의 정체성을 상징하는 별미집으로 자리 잡았습니다. 49년째 변함없는 손맛과 연탄불 직화 구이의 불향이 돋보이는 곳입니다.
왕거미식당을 찾는 이유는 대구 10미 뭉티기·오드레기의 원조 손맛 때문입니다. 평일 웨이팅이 길어도 당일 도축 고기의 신선함과 특제 소스로 재방문율이 높고, 소 특수부위 애호가와 소주 한 잔 즐기려는 이들에게 필수 코스입니다.
방문후기 살펴보기가격 메뉴
생고기(평일만 판매) 50,000원
당일 도축 당일 판매를 원칙으로 힘줄을 일일이 제거한 한우 우둔살입니다
오드래기 50,000원
오드레기를 양지와 함께 연탄불에 구워 고소한 맛이 일품인 구이요리
대창구이 40,000원
등골 30,000원
혓바닥구이 40,000원
육회 35,000원
양지머리 50,000원
왕거미식당의 시그니처 뭉티기는 우둔살을 엄지손가락 크기로 뭉툭 썰어 참기름·마늘·고춧가루 양념장에 찍어 먹는 대구식 육사시미로, 쫄깃쫀득한 식감과 선홍빛 선도가 인상적입니다. 평일 한정 메뉴로 당일 도축 고기만 사용해 신선함을 극대화하며, 오드레기는 소 대동맥 힘줄 부위를 설탕·소금·청주로 양념해 연탄에 구워 오도독 씹히는 쫄깃함을 강조합니다. 소 한 마리당 200~600g밖에 나오지 않는 특수부위로, 대창구이·등골·혓바닥구이·육회 등도 함께 즐길 수 있습니다. 기본 반찬으로 뜨끈한 두부와 콩나물무침이 나오며, 소주와의 궁합이 완벽합니다.
왕거미식당의 오드레기는 연탄불에 구워 불향이 진하게 배어들고, 쫄깃한 식감이 특수부위의 매력을 한껏 살려줍니다. 이곳의 매력은 평일 한정 생고기와 연탄구이의 정통성입니다. 뭉티기는 양념 없이 고기 본연의 단맛을 살리고, 오드레기는 버려지던 부위를 별미로 승화시켜 씹는 재미가 큽니다. 특제 소스 리필이 자유롭고, 동인동 골목의 소박한 분위기가 대구 미식 문화를 그대로 보여줍니다. 블루리본과 망고플레이트 인증으로 퀄리티가 검증되었습니다.
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대구 중구 동인동4가 179
경대병원역 4번 출구에서 855m
대구 중구 국채보상로 696-8로, 동인동 골목 안 교동시장 근처에 위치합니다. 네이버 지도나 카카오맵에 ‘왕거미식당 동인동’ 검색 시 좁은 골목 입구와 주변 주차장이 안내되며, 중앙로역에서 도보 10분 거리입니다.
예고편을 참고해서 찾은 정보 입니다. 실제 업체와 다른경우 수정 합니다.
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